DOLCE MORBIDO AL CIOCCOLATO, SALSA AL CARDAMOMO

Ingrediente principale:

250 g di cioccolato fondente,
150 g di burro,
100 g di zucchero,
5 uova,
Per la salsa al cardamomo: 200 cl di latte,
50 cl di panna fresca,
3 tuorli,
60 g di zucchero,
1 cucchiaino di cardamomo in polvere,
2 cucchiaini di grappa,
8 pezzetti di cardamomo intero per decorare

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